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비건 지중해식 샌드위치 레시피

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이 지중해 풍미 샌드위치는 모든 상자를 체크합니다. 가벼우면서도 든든하고 단백질과 철분이 풍부하고 저지방, 만들기 쉽고 맛있습니다! 병아리콩 샌드위치의 아이디어는 건강하고 영양가 있는 샌드위치 스프레드를 만들고자 하던 중 떠올랐습니다. 밀폐용기에 담아 냉장고에 2~3일 보관합니다.


런던, 영국, 영국

6명이 만들었습니다

재료만드는 것: 샌드위치 2~3개

  • 물기를 뺀 주석 병아리콩 1(400g)
  • 다진 마늘 1쪽
  • 올리브 오일 1큰술
  • 1/2 레몬, 주스
  • 잘게 썬 칼라마타 올리브 12개
  • 다진 붉은 볶은 고추 1개(병에서)
  • 잘게 썬 신선한 바질 2큰술
  • 소금과 후추 맛
  • 좋아하는 빵 4~6조각
  • 샐러드 잎

방법준비:10분 ›준비 완료:10분

  1. 물기를 뺀 병아리콩을 마늘, 올리브 오일, 레몬 주스와 함께 믹서기에 넣습니다. 반죽에 휘파람.
  2. 병아리콩 페이스트를 그릇에 옮깁니다. 다진 올리브, 고추, 바질 잎을 섞습니다. 입맛에 맞게 간을 합니다.
  3. 좋아하는 빵에 바르고 샐러드 잎을 얹습니다.

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비건 샌드위치 – 18가지 맛있는 비건 샌드위치 레시피

비건 샌드위치를 ​​찾고 있다면 여기가 바로 당신입니다! 점심에 완벽한 18가지 쉽고 맛있는 비건 샌드위치를 ​​준비했습니다! 그들 대부분은 매우 건강하고 즉시 준비됩니다!

저처럼 샌드위치 팬이신가요? 샐러드도 좋아하지만, 신선하고 아삭한 야채와 두부나 템페 같은 비건 단백질 소스, 맛있는 소스가 듬뿍 들어간 샌드위치만큼 점심 식사를 위안으로 삼는 것은 없을 것 같아요. 아주 맛있는! 나만큼 샌드위치를 ​​좋아한다면 이 18가지 완전 채식 샌드위치 아이디어를 좋아할 것입니다!

우리는 모든 취향에 맞는 것을 가지고 있습니다! 다음은 이 요약에 포함된 비건 샌드위치의 몇 가지 예입니다.

  • 잭프루트 풀드 포크 샌드위치
  • 비건 치즈 샌드위치 몇 개(비건 시금치 페스토 구운 치즈 샌드위치와 비건 모짜렐라 및 무화과 잼 샌드위치)
  • 으깬 병아리콩 샌드위치(예: 비건 “tuna” 샌드위치, 비건 시저 샌드위치, 마늘 버터 병아리콩 샌드위치)
  • 홈메이드 비건 TLT 샌드위치(두부, 양상추, 토마토 샌드위치와 템페, 양상추, 토마토 샌드위치가 있습니다)
  • 비건 필라델피아 치즈 스테이크
  • 타이 피넛 베지 샌드위치
  • 비건 랍스터 롤, 비건 슬로피 조, 비건 프라이드 치킨과 같은 비건 클래식 요리’n 베네딕트 샌드위치와 홀랜다이즈
  • 비건 계란 샐러드 샌드위치
  • “exotic” 비건 코코넛과 같은 샌드위치와 복숭아를 곁들인 베이컨 샌드위치

그래서 내가 아직 당신을 배고프게 했습니까? 그런 다음 이 모든 비건 샌드위치 아이디어를 시작하겠습니다!

더 많은 점심 요리법을 찾고 있다면 40가지 쉬운 비건 점심 아이디어 모음도 확인하세요!


더 나은 샌드위치를 ​​만드는 5가지 팁

좋은 품질의 빵으로 시작하세요

좋은 품질의 빵으로 시작하십시오. 하얀 Wonder Bread를 건너 뛰고 약간의 물질로 단단한 덩어리를 얻으십시오! 개인적으로 좋아하는 빵에는 통곡물 호밀, 펌퍼니켈, 사워도우, 바게트, 통곡물 파니니 번 또는 베이글이 포함됩니다.

신선한 재료를 듬뿍 넣어

토마토, 양상추, 양파와 같은 전통적인 신선한 토핑도 훌륭하지만 초소형 채소, 새싹 또는 오이 조각과 같은 싱싱한 것을 추가하십시오. 아보카도를 넣으면 제가 정말 좋아하는 크리미한 질감을 더할 수 있고, 달고 매운 것을 좋아한다면 할라피뇨나 슬라이스 사과를 넣어보세요.

상자 밖에서 생각하기

구운 채소, 절인 아티초크 하트, 올리브, 유제품이 없는 크림 치즈 또는 코코넛 베이컨과 같이 덜 전통적이고 예상치 못한 재료를 추가하십시오. 이것들은 전형적인 야채 샌드위치에 엄청난 풍미를 더할 수 있습니다. 시도할 멋진 비건 치즈와 고기도 많이 있습니다!

항상 소스 추가

저는 소스에 100% 중독되어 있습니다. 당신의 샌드위치, 모든 요리와 마찬가지로 모든 재료를 하나로 묶을 소스가 필요합니다. 전통적인 비건 마요네즈와 겨자, 또는 페스토, 후무스, 핫 소스 또는 아보카도 소스와 같은 독창적인 재료가 최고의 삼미치로 만들어집니다!

졸음이여 안녕

눅눅한 새미와 싸우는 가장 좋은 방법은 빵을 굽는 것입니다. 비건 마요네즈, 후무스 또는 유제품이 함유되지 않은 크림 치즈를 각 빵의 가장자리까지 발라 신선하고 젖은 샌드위치 속을 밀봉합니다. 이렇게 하면 토마토, 오이 또는 절인 재료와 같은 젖은 재료로부터 빵을 보호하는 데 도움이 됩니다. 또는 피클, 토마토 등과 같이 수분이 많은 재료를 따로 포장하여 먹기 전에 추가할 수도 있습니다.


비건 피자 스낵 바이트

이 쉬운 비건 피자 바이트로 피자의 모든 맛있는 맛을 한입 크기로 얻을 수 있습니다. 이 피자 스낵 볼은 아몬드 가루와 선드라이 토마토로 만든 곡물과 글루텐이 없습니다. 피자 바이트 여러분. 한 입에 쏙쏙 들어가는 통 피자라고 생각하시면 됩니다! 만약…


레시피 요약

  • 스트립으로 썬 가지 1개
  • 빨간 피망 2개
  • 올리브 오일 2큰술, 나누어서
  • 얇게 썬 포토벨로 버섯 2개
  • 다진 마늘 3쪽
  • 마요네즈 4큰술
  • 포카치아 빵 1(1파운드)

오븐을 화씨 400도(섭씨 200도)로 예열합니다.

가지와 붉은 피망에 올리브유 1큰술을 솔질하여 야채의 크기에 따라 필요에 따라 더 사용하세요. 베이킹 시트에 놓고 예열된 오븐에서 굽습니다. 가지가 부드러워질 때까지 굽고 후추가 검게 될 때까지 약 25분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내서 식히십시오.

그 동안 올리브 오일 1큰술을 데우고 버섯이 부드러워질 때까지 요리하고 저어줍니다. 다진마늘을 마요네즈에 버무린다. 포카치아는 세로로 반으로 자른다. 한쪽 또는 양쪽에 마요네즈 혼합물을 바르십시오.

냉각된 고추, 코어 및 슬라이스를 껍질을 벗기십시오. 포카치아에 가지, 고추, 버섯을 올려주세요. 샌드위치를 ​​플라스틱 랩으로 싸서 그 위에 도마를 놓고 통조림 식품으로 무게를 줄이십시오. 슬라이스하여 서빙하기 전에 샌드위치를 ​​2시간 동안 그대로 두십시오.


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20가지 최고의 지중해식 채식 요리법

이들과 함께 지중해식 채식 요리법, 다이어트가 다이어트처럼 느껴지지 않을 것입니다!

지중해는 세계에서 가장 건강한 요리 중 하나로 알려져 있습니다.

그러나 요리가 제공하는 광범위한 풍미 프로필로 인해 요리는 단조롭지 않습니다.

신선한 과일과 채소, 통곡물, 콩류로 구성된 지중해식 식단은 대부분 식물성이기 때문에 채식주의자 친화적입니다.

따라서 당신이 찾고 있는 맛있고 영양가 있는 채식 요리가 있다면 제대로 찾아오셨습니다.

이 레시피 목록은 수프와 스튜에서 피자와 파스타에 이르기까지 완벽합니다!

식단에 색과 풍미를 더할 방법을 찾고 계십니까? 이 지중해식 채식 요리법만 있으면 됩니다.


건강한 생활은 여기에서 시작됩니다

  • 두부
  • 병아리콩
  • 채소
  • 아보카도
  • 후무스
  • 버섯
  • 템페
  • 검은 콩
  • 땅콩 버터
  • 페스토
  • 새싹
  • 시금치
  • 콜리플라워
  • 오이
  • 가지
  • 머스타드
  • 올리브유
  • 렌즈콩
  • 토마토
  • 양파
  • 현미
  • 구운 야채
  • 메이플 시럽

지중해식 야채 샌드위치

구운 피망으로 무엇을해야합니까? 따뜻하게 또는 실온에서 추가하면 이 건강하고 맛있는 지중해식 야채 샌드위치에 훌륭한 첨가물이 됩니다!

  • 작가:줄리 | 단순한 채식주의자
  • 준비 시간: 15 분
  • 총 시간: 15 분
  • 생산하다: 2 1 x 제공
  • 범주: 앙트레
  • 요리: 지중해
  • 다이어트: 비건

재료

  • 4조각 (구운 여부에 관계없이) 좋아하는 것을 사용하십시오.
  • ¼ – &frac13 컵 후무스 (일반, 선드라이 토마토 또는 구운 고추도 가능)
  • 1 아보카도, 으깬 또는 얇게 썬
  • 잎이 많은 채소 선택의
  • 1 토마토, 얇게 썰린
  • 1 오이, 세로로 얇게 썰어 빵 너비로 자른다.
  • 2 구운 빨간 피망 , 직접 만들거나 항아리에 구입
  • ¼ 적 양파, 얇게 썰린
  • 6 – 8 신선한 바질 이파리
  • 소금 + 후추, 맛을보기 위해

지침

고추를 굽는 방법: 오븐을 화씨 475도로 예열합니다. 고추를 반으로 자르고, 줄기와 씨를 제거하고, 베이킹 시트에 Silpat 또는 양피지 자른 면을 아래로 하여 놓습니다. 중간 랙에서 40분 동안 굽고, 20분 후에 베이킹 시트를 180도 회전합니다. 고추는 검게 변하고 물집이 생기면 준비가 된 것입니다. 집게를 사용하여 그릇에 고추를 담고 큰 접시로 덮고 30분간 찐다. 식힌 후 피부를 아래에서 위로 벗겨냅니다. 껍질을 버리십시오. 이제 고추를 사용할 준비가 되었습니다. 더 자세한 지침(그림 포함)은 고추를 굽고 저장하는 다양한 방법에 대한 제 가이드인 피망 굽는 방법을 참조하십시오.

예습: 재료를 모으고 야채를 준비하고 모든 것을 편리하게 만드십시오.

빵: 샌드위치를 ​​모으기 직전에 빵을 준비하세요. 토스트가 있다면 계속해서 준비하세요.

모으다: 식빵 한장에 후무스를 발라줍니다. 포크 뒷면을 잡고 ½ 아보카도를 껍질을 벗기십시오. 다른 슬라이스에 아보카도를 바르십시오. 잎이 많은 채소, 토마토, 오이, 붉은 피망, 양파, 바질, 미네랄 소금과 신선한 금이 간 후추를 뿌립니다.

가게: 샌드위치는 최대 1~2일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 24시간 이내에 먹는 것이 가장 좋습니다.

노트

글루텐 프리 빵을 사용하여 글루텐 프리를 만드세요.

영양가는 추정치일 뿐입니다. 우리의 여기에 전체 영양 공개 .


조리법: 지중해식 채소 피타 샌드위치

빠르고 건강한 점심을 원하십니까? 이 간단한 샌드위치는 맛과 영양을 듬뿍 담아서 간단한 평일 식사에 이상적입니다. 나는 이전 식사에서 먹다 남은 재료를 피타 주머니에 채우고 약간의 치즈, 소금, 후추를 뿌리고 굿이라고 부르는 것을 좋아합니다. 간단하고 빠르고 만족스럽습니다. 누구에게 더 많은 시간이 있습니까?

새해의 시작은 우리 중 많은 사람들에게 바쁜 시간이 될 수 있습니다. 간단하고 건강하며 접근하기 쉬운 식사가 2015년 저를 위한 곳입니다. 식료품 쇼핑, 요리 및 식사를 더 즐겁게 하기 위해 일주일 전에 식사를 계획하는 아이디어가 좋습니다.

이 피타 샌드위치는 저녁 샐러드에서 먹고 남은 약간의 조각과 당근 귀리 아침 식사 쿠키 한 묶음, 그리고 냉장고에 있는 다른 잡동사니와 끝으로 만들었습니다. 양과 재료 자체는 유동적이므로 주머니를 만드십시오. 당신이 가진 것과. 이것들은 제 근무일의 하이라이트였으며 여러분 모두도 그것을 즐기시기 바랍니다! 파고 들어!