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쇠고기 잎에 사말루트

쇠고기 잎에 사말루트



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사르말루트 한우 시트나 5월 1일 어떻게 보냈어?! 예, 부엌에서 :)))). 나는 부활절을 위해 사르말레를 준비하지 않았고 계속 언급했기 때문에 더 이상 그들을 무시하지 말라고 하고 우리는 약 50개의 사르말레를 꾸리기 시작했습니다. 나는 혼합 고기 (닭고기, 쇠고기, 돼지 고기)를 사용했는데 맛있었습니다.

  • 재료:다진 고기 1.5kg
  • 쇠고기 (약 50개)
  • 양파 2개
  • 당근 2개
  • 쌀 한 컵
  • 소금 후추
  • 백리향
  • 푸른 잎
  • 국물 또는 토마토 주스
  • 베이컨 3장(훈제)

서빙: -

준비 시간: 120분 이상

조리법 준비 쇠고기 시트의 Sarmalute:

1. 쇠고기 시트를 먼저 준비합니다. 물을 끓이다가 끓어오르면 쇠고기 잎을 넣고 끓는 물에 10분간 놔둔다. 우리는 그것들을 꺼내서 배수시킵니다.

다진 고기를 아직 구입하지 않은 경우를 위해 고기를 자르십시오. :). 우리는 더 큰 그릇을 가지고 고기를 놓습니다. 양파와 당근은 껍질을 벗기고 씻어서 갈아서 10분간 끓인다.

고기 위에 밥, 소금, 후추, 타임을 넣고 잘 섞는다.

2. 나무 바닥에 쇠고기 잎을 놓고 포장을 시작하십시오. 우리는 각 잎에서 꼬리를 자르고 중간에 고기를 넣은 다음 롤링합니다. 다음과 같습니다.

3. 팬에 속을 채운 양배추를 나란히 놓습니다. 첫 번째 레이어 후에 훈제 조각과 베이 잎을 추가합니다. 물로 덮고 약 3 시간 동안 약한 불로 오븐에 넣으십시오. 물이 떨어지면 육수를 넣습니다.

폴렌타나 사워 크림과 아주 잘 어울립니다.